Upptäck skönheten kring Rethymno när du cyklar längs kusten. Strax innan du börjar resan uppåt gör du ditt första stopp vid Arsani-klostret. Därifrån fortsätter du uppför genom olivlundarna och passerar små pittoreska byar innan du gör ditt nästa stopp i byn Amnatos.

Där kan du beundra herrgården Sanguinazzo, där du kommer att upptäcka inskriptionen ovanför huvudporten, som lyder: ”Initium sapientiae timor Domini”. Nästa anhalt är Arkadi-klostret, som har en rik och prestigefylld historia. Du kan lära dig mer om lokalbefolkningens motstånd och munkarnas heroiska handlingar, vilket hjälper dig att förstå den viktiga roll de spelade under den grekiska revolutionen mot ottomanerna.

Efter klostret kommer du att bli bortskämd med ett urval av traditionella rätter på en traditionell taverna. Tack vare det högt belägna läget kan du dessutom njuta av en hisnande panoramautsikt över Rethymno och Medelhavskusten medan du äter. Efter lunch åker ni mot Pigi Village och gör ett sista stopp vid Adele, innan ni långsamt tar er tillbaka till utgångspunkten.