Lämna stadskärnan och ge dig ut på en sightseeingtur runt Istanbuls Gyllene horn, som är namnet på stadens hornformade halvö. Kryssa genom gamla judiska kvarter, beundra den bulgariska Sankt Stefanskyrkans gjutjärnsbyggnad och lär dig mer om stadens månghundraåriga befästningar när du passerar Konstantinopels murar. Stanna till på en lokal basar och titta på aromatiska högar med färska kryddor, och åk sedan till vattnet för att gå ombord på en rymlig kryssningsbåt.

Från din utsiktspunkt vid vattnet ser du de röda spännvidderna på Bosporenbron, barockarkitekturen i Dolmabahçepalatset och de väderbitna resterna av Rumelian Castle från 1400-talet, som en gång hjälpte till att skydda Konstantinopel från sjöfarande inkräktare.

Efter att ha återvänt till land kan du ladda upp med en härlig blandning av turkiska specialiteter på en närliggande restaurang, utforska utställningar, artefakter och heliga reliker från sultaner som bodde i Topkapi-palatset i över 400 år, och sedan se var 5 av dessa härskare begravdes i sina närliggande gravar. Lär dig mer om ottomanska begravningsmetoder, beundra gravarnas överdådiga kupolinteriörer och återvänd sedan till ditt hotell på kvällen.

Hagia Irene ligger på den yttre gården i Topkapipalatset och är den äldsta kyrkan i det östromerska riket (bysantinskt). Det var också den näst största kyrkan i Istanbul efter Hagia Sofia. Det är en typisk bysantinsk byggnad med sina material och sin arkitektur, som byggdes på platsen för ett gammalt tempel år 330.