Varning : Efter den här kursen kommer butiksköpt gnocchi aldrig att känna samma sak igen. Kocken Christine går igenom hur du lagar kuddig, hemlagad gnocchi från grunden och kastar den i en brun smörsalviasås som är så rik och nötig att den kanske blir din nya favorit att laga på en vardagskväll. Du börjar med att mosa russespotatis och kombinera dem med mjöl och ägg till en ordentlig gnocchideg, knåda och forma den sedan till delikata pastaknyten som det alltid har gjorts. Medan de lagar mat kommer du att lära dig att bryna smör tills det når den djupa, karamelliserade söta fläcken, krydda det med salvia och svartpeppar och vik i din färdiga gnocchi innan du avslutar med en generös strössel av parmesan och färsk gräslök. Inställningen är avslappnad, Chef Christine gör varje steg känns helt genomförbart och det enda trycket i rummet är att bestämma om du ska gå tillbaka för sekunder. Ingen erfarenhet behövs. Kom bara hungrig.