Beyond the Kyoto Insider Sake Experience omfattar sake som bryggs med ett helt annat koncept än de som introduceras i de grundläggande sake-turerna.
Sake som du får smaka under den här upplevelsen är unik och exceptionell: sake som bryggs med gamla metoder som skiljer sig från moderna metoder, en ny typ av sake som utnyttjar mikroorganismernas egenskaper och sake som bryggs med lokalt trä, vilket ger den en smak som är unik för regionen. Genom att smaka på dessa typer av sake kommer du att fascineras av sakens djup och möjligheterna till hur olika smaker kan skapas genom sakeframställningsprocessen.