Under ledning av en expert på jamonero kan du ge dig ut på en 45 minuter lång sensorisk resa. Välj mellan Simple- eller Premium-upplevelsen och lär dig hemligheterna med härdning, matning och hantverksmässig skivning.
Fördjupa dig i den iberiska grisens värld, en sann symbol för spansk tradition och hantverksmässig excellens. Denna 45-minuters provsmakning är inte bara en måltid; det är en gastronomisk mästarklass som är utformad för att förändra hur du uppfattar spansk skinka.

Din resa börjar på vår specialiserade plats i Sant Martí-distriktet, där du kommer att hälsas välkommen av en professionell jamonero. Du kommer att utforska de fascinerande nyanserna hos olika iberiska produkter, lära dig att skilja mellan utfodringssystem (Cebo, Campo och Bellota) och förstå hur den naturliga mognadsprocessen - som ofta överstiger 24 månader - skapar de komplexa aromerna av rostade nötter och ädelträ.

Gör dig redo för en fantastisk upplevelse!!!