GOURMETMIDDAG:

Starters

• Capresse-sallad med prosciutto: Kanderade tomater, buffelmozzarella, bocconcini, basilikacoulis och prosciutto.
• Grillad aubergine: Med gurka, körsbärstomater, koriander, tahin, svarta oliver och balsamico.
• Hummus & miso: Med olika sallader, oliver och citron.
• Våra argentinska piroger “Empanadas”.
• Kryddigt handskuret kött: Bräserat lamm.
• Dagens soppa: Skorpigt bröd, hemlagad ricotta och parmesano.
• Grönsakssoppa: Med zucchini, morot, selleri, squash, pumpa, spenat, majs och krutonger.

Huvudrätter

• Traditionell ryggbiff 350grs: Klassisk argentinsk styckning med chimichurri- och criollasåser.
• Biff: Med köttfärssås.
• Panerad oxfilé.
• Milanesse.
• Rökt benfri fläsksida.
• Dagens fångst: Med potatismos, färsk spenat och kapris.
• Gnocchi Soufle au Gratin: Spenat och Ricotta Ravioli, Hemlagad Tagliatelle.

Desserter

• Hemlagad vaniljsås: Vaniljsås serveras med Dulce de Leche Jersey (argentinsk mjölkkaramell) och vispgrädde.
• Varm pannkaka: med Dulce de Leche (argentinsk mjölkkaramell) och glass.
• Glass Sundae: Grädde med björnbär, blåbär, Southern Red Berry och krossad maräng.
• Päron i Malbec: Kokta i Malbec-rödvin med vaniljglass.

Drycker

• Vin Malbec och Chardonnay.
• Läskedrycker.
• Vatten.
• Kaffe / Te.

TANGO & FOLKLORE SHOW
Juan D'Arienzos stora orkester och en kvintett. Två tangosångare, fem dansande par, musik från Altiplano och en folkloristisk balett med uppvisning av boleadoras. 32 artister på scenen.