Att ge sig ut på en kulinarisk resa genom traditionella matlagningskurser på Kreta är en fängslande utforskning av öns rika gastronomiska gobeläng. Guidade av erfarna lokala kockar, gräver deltagarna ner i hjärtat av det kretensiska köket, märkt av den rikliga användningen av färska, lokalt framställda ingredienser som den berömda kretensiska olivoljan, aromatiska örter, grönsaker och kött. Förutom att bemästra ikoniska rätter som Dakos, Gemista och Tzatziki, ger dessa praktiska upplevelser en djup koppling till öns kulturarv. När varje kotlett och sauté utvecklas lär sig deltagarna inte bara krångligheterna i traditionella recept utan får också insikter i historiska tips, och reder ut historierna bakom rätterna som har blivit en del av den kretensiska identiteten. Med ett varmt välkomnande till vegetarianer, representerar klasserna inklusivitet, och erbjuder ett holistiskt och autentiskt möte med smakerna, traditionerna och historien om kretensisk gastronomi.