“Det är bara om vi utgår från våra rötter som vi kommer att finna kraften att flyga”
På Al di là del Fiume strävar vi efter att skapa en bättre framtid för våra barn, och vi arbetar varje dag för att främja markens bördighet och människors välbefinnande.
Vi är den enda biodynamiska gården i Bolognas kullar, och om två timmar ska vi tillsammans besöka vår vingård och provsmaka våra lokala viner som har lagrats i terrakottaamforor.
Vi befinner oss i Marzabotto, omgivna av vackra kullar i Apenninerna. Vi ligger nära berget Monte Sole, mellan Bologna och Florens.
Under provsmakningen får du smaka på några av de mest typiska rätterna från Appenninerna