Ta dig fram bland mängder av båtar lastade med ljusa högar av nyplockade grönsaker och prydligt vikta travar med nya kläder. Byt till dig unika souvenirer från försäljarna och titta på interaktionen mellan lokalbefolkningen på denna fascinerande flytande marknad. Under ledning av en lokal guide utforskar ni byn Cai Be.

Följ med din guide utanför hotellet och ta den snabba färden till Cai Be för en sicksackande båttur runt byns flytande marknad. Leta efter energiska försäljare som säljer färsk fisk, se familjer som hämtar sina dagliga matvaror och shoppa lite själv på båtar som är fyllda till bredden med kvalitetshantverk. Du kan också njuta av att paddla på floden med kajak.

Ta en avstickare till lokalt ägda verkstäder där du kan titta närmare på processen bakom tillverkning av klibbig rispasta, söta kokosnötsgodisar och smakrik fisksås. Fortsätt din kulinariska upptäcktsfärd med en välsmakande lunch som serveras i en lugn fruktträdgård på ön An Binh direkt efter att du deltagit i en lokal matlagningskurs, och utforska sedan mindre vattendrag med en lugn roddbåtstur.

Se hur fiskare på landsbygden kastar ut sina nät, titta in i en trädgård full av fruktträd för att smaka på dagens skörd och prata med lokalbefolkningen medan du dricker starka koppar risvin innan du hoppar in i bilen igen och åker tillbaka till ditt hotell i Ho Chi Minh-staden.