Det finns en historia att berätta om varje hörn av Madrid och marknaderna som förser staden med varor har varit bevis på detta i nästan ett sekel. Upptäck med vår professionella kulinariska expertguide ett riktigt signaturkök, mycket av kulinarisk kultur, som numera är dold på de reformerade marknaderna San Miguel och La Cebada i La Latina-kvarteret i Madrid.

Turen börjar på San Miguel-torget, där vi går till La Latina, Cava Baja och Cuchillerosstreets, de mest kända platserna för Tapeo'; där kommer vi att smaka på typiska svamptapas eller Padrón-peppar: Varför är vissa heta och andra inte. Tillsammans med en öl eller cider.

Vid det första stoppet kommer du till Arenal Street för att besöka en butik som specialiserat sig på iberiska produkter, där du kan smaka på en extraordinär iberisk skinka och andra typiska produkter. Efter detta promenerar vi genom Plaza Mayor och Barrio de las Letras, där kända poeter och konstnärer tillbringade de bästa åren av sina liv. Bredvid Huertas Street går vi in i en gammal men renoverad bar (eller “Casa de Comidas”) för att smaka på köttkinder, kända som “Carrilleras”, med potatismos och dricka ett gott vin, helst rött.

Rutten fortsätter genom Plaza de Santa Ana och spanska teatern, en hel del terrasser i detta område, och du kommer att känna och vara en del av det. Efter att ha besökt Plaza Santa Ana kommer vår guide att ta farväl av dig och ge instruktioner för att hitta Tablao, där du kommer att njuta av en intim flamenco-show omgiven av den fantastiska atmosfären i Tablao Flamenco, en dold skatt i centrala Madrid. Njut av din drink under föreställningen.

Ha kul och känn dig unik i din upplevelse på en premiumresa i liten grupp.