Välkommen till Good Crumb

Kom och besök oss i vårt kök i norra London och tillbringa några timmar med att baka, prata och äta tillsammans med systrarna Claudia och Giselle. Det här är en avslappnad och praktisk upplevelse där du får baka crumpets, scones och lemon curd – några av de läckerheter som gör den brittiska eftermiddagsteet så speciell.

Vi börjar med en uppfriskande dryck innan vi beger oss in i köket. Du kommer att baka crumpets av en jästbaserad smet och få reda på vad som ger dem deras underbara, hålrika konsistens och hur man får den där mjuka, spänstiga konsistensen. Nu är det dags för citronkräm: krämig, syrlig och hemlagad, med våra tips för att få till den perfekta konsistensen.

Därefter ska du ägna dig åt scones. Blanda degen, forma dina scones och sätt in dem i ugnen – och lär dig samtidigt några enkla knep som hjälper dig att få ett härligt, luftigt bakverk.

Medan dina scones gräddas ska vi steka crumpets på spisen och se hur de får sina krispiga, gyllene kanter och mjuka insidor.

Och sedan kommer det vi alla ser fram emot: att sätta oss ner tillsammans och äta! Bred smör, sylt, citronkräm och clotted cream på dina varma crumpets och nybakade scones, och njut av dem tillsammans med en kanna engelskt te.

Det finns ingen press att vara en säker eller erfaren bagare. Vi guidar dig genom varje steg, svarar på dina frågor och ser till att alla, även de unga bagarna, kan vara med.

Du kommer att gå härifrån med dina recept, nya färdigheter och kunskapen som krävs för att skapa en liten bit av den brittiska eftermiddagste-traditionen i ditt eget kök.