Njut av en lunch på en Masseria och lär dig hur man gör orecchiette med hjälp av en expert. Fördjupa dig i Apuliens gastronomiska kultur, bearbeta mjölet som odlas på Masserias mark och smaka på ett urval av genuina produkter. Under denna 2,5 timmar långa workshop kommer du att upptäcka hemligheterna bakom färsk pasta som görs för hand enligt traditionen. Vad du kan förvänta dig: - Guidad tur på gården med inblick i veteodling, från sådd till skörd och malning. - Praktisk workshop med en expert som steg för steg lär dig konsten att tillaga din orecchiette, en av symbolerna för det apuliska köket. - Det hela följs av en lätt lunch med provsmakning av extra jungfruolivolja, Capocollo di Martina Franca, burrata från ett mejeri nära masserian, orecchiette med sås, lokalt ekologiskt vin och Biscotto di Ceglie SlowFood.