Upptäck lokala producenter tillsammans med Fanny. Hon kommer att välkomna er till sin matlagningsstudio i hjärtat av Gamla Lyon, där ni får möjlighet att laga en utsökt, komplett, säsongsbetonad och lokalt producerad meny.

• Marknadsbesök och produktval: ta dig till Marché Saint-Antoine, precis mittemot verkstaden, för att välja ut de bästa lokala produkterna till din meny. Passa på att upptäcka de lokala områdenas skatter och stödja småskaliga producenter. Förutom på måndagar, då marknaden inte är öppen.

• Menyförberedelse: Tillbaka i verkstaden får du sätta händerna i arbetet och lära dig de kulinariska teknikerna som krävs för att tillaga din säsongsbetonade måltid.

• Matprovning och gemensam måltid: När maten är klar kan ni njuta av er meny tillsammans, tillsammans med ett vin från lokala producenter mot en extra kostnad. Eller så kan du ta med dig maten hem och fortsätta upplevelsen där.

När workshopen är slut kommer du att gå därifrån med en känsla av stolthet över att ha lagat mat med lokala och säsongsbetonade råvaror.