Namnet på torget har ändrats med tiden. Det har varit känt som "Plaza del Arrabal", "Plaza de la Constitución", "Plaza Real", "Plaza de la República" och nu "Plaza Mayor". Dessa namn återspeglar händelser, historia och regeringstid i spansk historia. "Plaza del Arrabal" var det ursprungliga namnet på dagens "Plaza Mayor". "Plaza del Arrabal" var en gång platsen för den mest populära marknadsplatsen fram till slutet av 1400-talet. Efter konstitutionen 1812 döptes alla större torg i Spanien om till "Plaza de la Constitución". Det hade också detta namn 1820 till 1823, 1833 till 1835, 1840 till 1843 och 1876 till 1922. När Borbón-kungen återupprättades 1814 blev det känt som "Plaza Real". 1873 ändrades namnet till "Plaza de la República". I slutet av det spanska inbördeskriget fick torget sitt nuvarande namn "Plaza Mayor".

Mer än 100 år har gått sedan Mercado de San Miguel öppnade sina dörrar som en grossistmarknad för livsmedel. Idag framstår denna historiska byggnad som en av världens främsta gastronomiska marknader. Det låter besökare uppleva essensen och de viktigaste smakerna i varje hörn av Spanien. Från den finaste iberiska skinkan och färskaste fisk och skaldjur som tas in dagligen från Galicien, till medelhavsrisrätter och de mest utsökta ostarna från Kastilien, Asturien och Baskien – på Mercado de San Miguel hittar du alla höjdpunkterna i spanska kök. Utspridda på mer än 20 montrar är den gemensamma nämnaren här ett engagemang för högkvalitativa tapas och pubmat.

Denna lilla gata är en av de två charmigaste torgen i Madrid: Conde de Miranda och Villa. Och det kan skryta med att hysa ett utrymme som skyddas av den historiska och konstnärliga miljön som omger den: i hörnet av Plaza de la Villa ligger Torre de los Lujanes (som tillhör 1400-talet). I samma del av gatan finns också Royal Maritense Economic Society of Friends of the Country, det gamla kommunala tidningsbiblioteket och Church of Corpus Christi, där klostret Las Carboneras ligger, eftersom församlingen har en bild av Immaculate Befruktning hittades i en kolugn och till vilken olika mirakel tillskrivs milagros.

Det var en av de viktigaste medeltida centrumen i Madrid, eftersom tre gator utgår från den, som motsvarar stadens ursprungliga layout: Codo, Cordón och Madrid. I dess utkanter finns huvudfasaderna på tre byggnader av högt historiskt-konstnärligt värde, byggda under olika århundraden. Det äldsta är Casa y Torre de los Lujanes (1400-talet), i gotisk-Mudejar-stil, beläget på torgets östra sida. Detta är nu kontoret för Akademien för moral och statsvetenskap.

Kungliga slottet i Madrid är den officiella residens för kungen av Spanien; De nuvarande kungarna bor dock inte i det, utan i Zarzuela-palatset, så det används för statliga ceremonier och högtidliga handlingar. Nu börjar vårt besök på riktigt. Även om Juvarras ursprungliga projekt aldrig genomfördes, kan det kungliga palatset i Madrid skryta med att vara det största bebodda palatset i Europa. Och vi säger bebott eftersom, även om den spanska kungafamiljen inte bor i det, är det fortfarande platsen där de har sin officiella bostad. Som vi har kommenterat tidigare består byggnaden, vars arbeten pågick fram till 1764 då Carlos III bodde i den för första gången, av 135 000 kvadratmeter och 3 418 rum, vilket också framhäver dess 870 fönster, 240 balkonger eller de 44 trappor den har. .