Macarons är otroligt populära, dyra och ett av de svåraste bakverken att bemästra. När jag började tog det månader av försök och misstag med recept, förberedelser, bakning och temperaturer. Vi begränsar klasser till 10, detta säkerställer att våra klasser är mycket lärorikt och helt praktiska. Du börjar med att lära dig vad en fantastisk macaron är och sedan exakt hur du skapar dem från grunden. Alla tips och tricks och vanliga fallgropar diskuteras. Tanken och syftet är att du ska kunna skapa vackra macarons hemma! Vi skapar macarons av de 3 grundläggande ingredienserna (ägg, mandelmjöl, socker) och diskuterar hur din macaronage (macaron-smet) ska se ut när den är redo att spridas. Vi går vidare till hur du perfekt piper dina macarons och hur de ska kännas när de är ordentligt härdade och redo för ugnen. Vi fyller sedan våra macarons och diskuterar smaker, andra typer av fyllning. Sammanlagt cirka 1,5 till 2 timmars gedigen, professionell instruktion. Macaron Kit finns att köpa - innehåller: Silikonbakmatta, spritspets, macaron spritspåse, spritspåse med smörkräm och recept. När du har registrerat dig, skicka ett meddelande till mig så har jag ett kit redo dagen för din klass.