Sedan 2018 är detta Portugals enda Pastel de Nata-matlagningskurs i ett riktigt bageri, undervisad av en professionell konditor!
Denna masterclass kan hållas av den prisbelönta kocken João Batalha, medgrundare av konceptbutiken Pastel de Nata Nat'elier, eller av andra erfarna konditorer i huset, t.ex. Silvia Sousa eller Valeria Barros da Costa.
Workshopen inleds med en introduktion till Pastel de Natas historia. När du har gjort dig i ordning går du in i ett proffskök där du får lära dig att baka de oemotståndliga portugisiska Custard Tarts (även kallade Egg Tarts) som alla älskar.
Därefter gör vi vaniljsåsen och gräddar alltihop i en professionell ugn. Under denna lektion arbetar vi alla tillsammans som ett team. Alla kommer att få göra minst 3 tårtor för hand - lära sig att laminera degen, breda ut den med en specifik Pastel de Nata-teknik, fylla i vaniljkrämen osv. Det blir jättegott!
☕ Vi avslutar avsmakningen av de varma tårtorna med en valfri drink, skapad av våra baristor.
VUXNA & BARN +8 år välkomna! INGEN tidigare erfarenhet av matlagning krävs! Vi anordnar även PRIVATLEKTIONER - hör av dig!
Om du har yngre barn, vänligen boka en privat upplevelse.
För en kurs i franska, vänligen skicka ett meddelande innan du återvänder.
För en lektion på spanska, vänligen skicka ett meddelande innan du bokar.