Om du vill upptäcka ett äkta sardinskt vin, ett unikt Canonau på det regionala territoriet och på världsscenen, måste du prova denna provsmakning i hjärtat av Barbagia.
Vi befinner oss i Mamoiada, i stadsdelen Mamujone, mittpunkten i stadens historiska centrum, idag en symbol för sardisk kulturell identitet och folklore.
Här kommer du att hälsas av värmen från en familj, som med entusiasm och passion kommer att leda dig att upptäcka det förflutna vinodlingen, i själva verket kommer du att besöka sällsynta vingårdar på en fri fot, det vill säga utan inkräktaren amerikansk grundstam.
Upplevelsen fortsätter i källaren med provsmakning av de olika vinerna som produceras utan odlad jäst, utan klarning, utan filtrering och utan tillsatta sulfiter.
Provsmakningen kommer sedan att åtföljas av lokala, hantverksmässiga livsmedel.
En unik upplevelse i sitt slag, för den som vill känna platsens identitet.

PROGRAM
Ankomst och mottagning på vingården Mamoiada
Introduktion till vingårdens och vinodlingens historia
Besök på produktionsanläggningarna och förklaring av de metoder som används
Guidad provsmakning av Canonau kombinerat med typiska lokala produkter