Om du vill upptäcka ett äkta sardinskt vin, en unik Canonau på det regionala territoriet och på världsscenen, måste du prova denna provning, i hjärtat av Barbagia.
Vi är i Mamoiada, i Mamujone-distriktet, stödjepunkten för stadens historiska centrum, idag en symbol för Sardiniens kulturella identitet och folklore.
Här kommer du att mötas av värmen från en familj, som med entusiasm och passion, kommer att leda dig att upptäcka vinodlingen i det förflutna, i själva verket kommer du att besöka sällsynta vingårdar på en fri fot, det vill säga utan inkräktare amerikanska grundstammen.
Upplevelsen fortsätter i källaren, med provning av de olika vinerna som produceras, utan odlad jäst, inga klarnader, inte filtrerade och utan tillsatta sulfiter.
Provningen kommer sedan att åtföljas av lokala, hantverksmässiga livsmedel.
En unik upplevelse i sitt slag, för dig som vill veta platsens identitet.