Du kommer att börja din turné kl. 9:45 eller 15:45 (alla dagar i veckan utom söndagar) från matlagningsstudion. Adressen och vägbeskrivningen kommer att ge dig för att komma dit. Där kommer du att presenteras för din kock, som tar dig till Pettah Market. Du kommer att resa i en tuk-tuk eller bil beroende på vädret. Pettah Market Area har flera århundraden av historia, med nedlagda föråldrade lagerlokaler och slätslitna kullerstensgränder, som det var. Marknaden har många olika områden beroende på objektet de säljer, åtskilda från varandra av gamla övergivna sträckor på vissa ställen, eller smälter snabbt in i nästa område på andra. Du kommer att besöka Fresh Produce-stånden, med sina färgglada rader av frukt och grönsaker. När du kommer tillbaka till matlagningsstudion börjar din workshop. Det kommer att finnas en huvudsakligen lankesisk hemlagad ris- och currymåltid som lärs ut till dig. Din rundtur och workshop kommer att vara komplett efter att ha njutit av din måltid, cirka 14:00 eller 20:00 beroende på om du har ett morgon- eller kvällspass.