Nybörjare och experter träffas för att lära sig att förbereda och laga traditionella marockanska specialiteter som får det att vattnas i munnen. Besök en sjudande marknad i jakt på råvaror och tillaga sedan tillsammans med de andra i gruppen, under en lokal matlagningslärares vakande blick, en god gemensam måltid som ni alla får njuta av vid lektionens slut.

Bekanta dig med det marockanska kökets traditioner och smaker, som snabbt blivit ett av världens mest fashionabla. Kasta dig in i en värld av kryddor och dofter och lär dig att balansera smakerna av spiskummin, gurkmeja, paprika och kanel. Börja med att välja ut färska grönsaker på en lokal marknad och ta sedan med dig råvarorna till det närliggande köket.

Arbeta steg för steg med din kunniga lärare och förbered dagens rätt – en tagine på lamm, kyckling eller nötkött. När måltiden är färdig serverar du den i traditionellt lergods och låter dig väl smaka. Res hem med alla nödvändiga tips så att du kan återskapa delikatesserna i ditt eget kök och imponera på vänner och familj.