Matlagningskursen kommer att hållas i riaden.
Vi befinner oss i hjärtat av den gamla medinan i Marrakech, nära det stora torget.
Vid ankomsten välkomnas våra gäster med ett gott och doftande marockanskt myntate.
Vi ska diskutera och välja menyn tillsammans med Aicha.
Vi gör en inköpslista och sedan beger sig våra nya kockar till den traditionella gamla marknaden (souk). En kort rundtur för att handla färska råvaror, där man vandrar bland dofter av kryddor och lokala traditioner.
Tillbaka på riaden börjar vi laga de rätter vi valt ut, med stöd, vägledning och hjälp från Aicha.
Deras hemlagade lunch eller middag kan serveras på takterrassen eller på riadens innergård.
Inom en vecka efter matlagningskursen kommer kocken att få recepten per post.
Innan matlagningskursen börjar måste vi få information om deltagarnas kostbehov och/eller allergier

Vi är en traditionell riad, inte ett hotell.
Vår personal talar italienska, arabiska, engelska, franska och spanska
Du kan träffa riadets gäster och även få chansen att samarbeta med andra kockar