Khmisa och Kawtar, två marockanska kvinnor som brinner för matlagning, välkomnar dig i Marrakech för en måltid på Khmisas plats i hjärtat av Medina i den rena marockanska köket traditionen och i en familj och varm atmosfär. Khmisa, kock i 25 år nu, specialiserad på marockansk mat och bakverk, har arbetat för flera kända hotellanläggningar i städerna Rabat och Marrakech. Kawtar, examen med en kandidatexamen i gästfrihet och turism kommer också att hjälpa dig under din matlagningskurs och hjälpa till med kommunikationen mellan dig och kocken.
Vid ankomsten välkomnar vi dig med ett traditionellt myntte och vi diskuterar med dig om menyvalet som kommer att bestå av de mest typiska bästa marockanska rätter. menyn kommer att vara start / huvudrätt / öken. Först åker vi med kocken Khmisa till Old Souk. En promenad genom souken för att köpa den färska ingrediensen. När vi är hemma kommer vi att börja förberedelserna.