Ett av de bästa sätten att få en känsla för ett områdes identitet är genom maten. På denna omfattande rundtur i smakrika Lower East Side får du en verklig återspegling av hur dess förflutna har påverkat dess livfulla nutid. Ingenstans är detta mer synligt än i de lokala maträtterna.

Börja med att gå in på en av Lower East Sides kulturinstitutioner som drivits av samma familj i över 100 år. Katz's Delicatessen serverar klassiska amerikanska frukosträtter och gör perfekta jättesmörgåsar sedan 1888. Här kan du bita i deras signaturmacka med pastrami och senap.
Frukostmat är en konstart i New York, så du stannar till vid en dominikansk frukostdisk för att få en uppfattning om vad som erbjuds på orten.
Sedan är du på väg till en liten butik med stor passion. Detta är ett nyare tillskott på Lower East Side, ett slakteri som fokuserar på att använda djuret från topp till tå och som tillverkar sina egna charkuterier här i New York!

Du kommer garanterat att se många bodegor längs New Yorks gator - en visuell påminnelse om dess historia som fördes hit av den judiska befolkningen i början av 1800-talet. Du kommer att besöka en ny variant av den klassiska bodegan och smaka på en modern tolkning av en New York-bagel som garanterat kommer att imponera.

Med Chinatown precis runt hörnet är det omöjligt att undgå de läckra dofterna som sprider sig på gatorna. Det är därför du ska stanna till vid ett av de nyare tillskotten i Chinatown och prova några av deras specialiteter som Fujian-nudlar med jordnötssmör eller tunnhudade fläskdumplings.

Detta stopp är en hyllning till en annan maträtt som togs med av judiska invandrare som gjorde Lower East Side till sitt hem i slutet av 1800-talet. Prova familjens läckra recept på ättiksgurka som har gått i arv i generationer.

Vid det sista stoppet får du smaka på några av Lower East Sides utsökta bakverk. Från kanelbullar, monsterkakor till fyllda croissanter - det finns något för alla på det här stället som har en avslappnad, öppen atmosfär. Det är en plats som perfekt sammanfattar den moderna identiteten hos Lower East Side.