Ett av de bästa sätten att få en känsla för ett områdes identitet är genom maten. På denna omfattande rundtur i smakrika Lower East Side får du en verklig återspegling av hur dess förflutna har påverkat dess livfulla nutid. Ingenstans är detta mer synligt än i de lokala maträtterna.

Börja med att gå in på en av Lower East Sides kulturinstitutioner som drivits av samma familj i över 100 år. Katz's Delicatessen serverar klassiska amerikanska frukosträtter och gör perfekta jättesmörgåsar sedan 1888. Här kan du bita i deras signaturmacka med pastrami och senap.

Frukostmat är en konstart i New York, så du stannar till vid en dominikansk frukostdisk för att få en uppfattning om vad som erbjuds på orten.

Sedan åker du till en historisk lokal marknad och stannar till vid en populär ostbutik, som utsetts till den bästa i USA av tidningen Food and Wine. Du kommer att få smaka på ett urval handgjorda ostar och charkuterier från hela världen.

Du kommer garanterat att se många bodegor längs New Yorks gator - en visuell påminnelse om dess historia som fördes hit av den judiska befolkningen i början av 1800-talet. Du kommer att besöka en ny variant av den klassiska bodegan och smaka på en modern tolkning av en New York-bagel som garanterat kommer att imponera.

Med Chinatown precis runt hörnet är det omöjligt att undgå de läckra dofterna som sprider sig på gatorna. Det är därför du ska stanna till vid ett av de nyare tillskotten i Chinatown och prova några av deras specialiteter som Fujian-nudlar med jordnötssmör eller tunnhudade fläskdumplings.

Detta stopp är en hyllning till en annan maträtt som togs med av judiska invandrare som gjorde Lower East Side till sitt hem i slutet av 1800-talet. Prova familjens läckra recept på ättiksgurka som har gått i arv i generationer.

Vid det sista stoppet får du en smak av några av Lower East Sides läckra bakverk på en älskad hantverksmässig munkbutik. Förbered dig på en munk som inte liknar någon annan du har ätit tidigare med deras innovativa smaker.