I mer än 2 timmar kommer vi att vara i köket på vår restaurang som ligger i hjärtat av Cartagenas historiska centrum med två professionella kockar, vi kommer att dela våra matlagningstekniker och historierna bakom recepten och ingredienserna. Vi kommer igång med förkläden och hattar! Det första är att börja förbereda riset med kokos från grunden, sedan förbereda de krispiga pataconerna, sedan den typiska drinken i vår stad som kallas panela vatten, sedan den mest typiska fisken i Cartagena: Röd mojarra al papillon (ett recept som älskas av våra förfäder), medan vi väntar på att fisken ska vara klar kan vi dansa till den typiska musiken ett tag eftersom vår kock älskar att dansa! sedan börjar vi med empanadas som förbereder degen och fyllningarna och till slut äter vi allt som tillagas i restaurangen samtidigt som vi delar med oss av vår kulinariska upplevelse och lär känna varandra bättre!