Kokabladsbröd : Upptäck kokabladets uråldriga egenskaper, som används för dess näringsmässiga och medicinska värde. Du får lära dig att baka hantverksbröd med kokabladsmjöl, en uråldrig ingrediens med energigivande egenskaper och högt näringsvärde. Du kommer att upptäcka hur man integrerar det i degen för att få ett bröd med en naturlig grön färg, örtarom och mild smak. Lila majsbröd : Vi använder lila majsmjöl, rikt på antocyaniner och antioxidanter, för att göra ett bröd med en intensiv färg och en något söt smak. Du lär dig teknikerna för att kombinera detta mjöl med andra kompletterande mjöler för att uppnå en balanserad konsistens, vilket skapar ett näringsrikt och färgglatt bröd. Flerfärgade quinoafrön : Du får lära dig att arbeta med vita, röda och svarta quinoafrön, blanda dem i degen och som topping för att skapa ett krispigt, visuellt tilltalande bröd packat med näringsämnen som protein, fiber och mineraler.