Kavla upp ärmarna och lär dig de gamla italienska matlagningstraditionerna av en erfaren florentinsk kock. I denna lilla gruppkurs får du prova på hemlagad pasta och en klassisk italiensk dessert, innan du sätter dig till bords för en utsökt lunch med de rätter du har tillagat.

Gå till ett kök i Florens centrum för att träffa den lokala kocken. När du har knutit på dig förklädet och stakat ut din arbetsstation får du lära dig mer om hur mjöl och ägg förvandlas till färsk, perfekt kokt pasta. Få handfasta instruktioner för varje steg, från knådning av degen till utrullning. Använd både en kavel och en pastamaskin för att tillaga en typisk italiensk färsk pasta som fettuccine eller gnocchi.

Pasta skulle inte vara komplett utan sås, så gå igenom 3 olika, läckra recept som passar till varje typ. Efteråt kan du ta en lektion i traditionella italienska desserter. Urval som panna cotta med apelsinsås kommer garanterat att få dig att njuta av det söta.

När du har strött på den sista garneringen avslutas din lektion med att du får chansen att skörda de välsmakande frukterna av ditt arbete. Servera dina mästerverk (naturligtvis tillsammans med ett gott toskanskt vin) innan du går hem med en glad mage och nya recept med dig hem.

Njut av en praktisk pastatillverkningskurs i Florens, följt av en autentisk italiensk gatumatsturné på eftermiddagen. (om alternativet har valts)