I hjärtat av Asti, i Piemonte i Italien, välkomnar Alfredo dig till ett elegant italienskt kök, där du får bli en italiensk kock – antingen för en dag eller för resten av livet. Under ledning av en erfaren professionell kock får du laga några av Italiens mest älskade rätter i en autentisk och gemytlig miljö.

Under denna praktiska matlagningskurs får du lära dig att laga krämig fettuccine Alfredo, handgjorda agnolotti del plin och gourmet-tiramisu, samtidigt som du får bekanta dig med redskapen, teknikerna och de professionella traditionerna inom den äkta italienska köket. För att göra upplevelsen ännu mer speciell får du dessutom njuta av den fylliga doften och den omisskännliga smaken av svart tryffel, en av Italiens mest uppskattade råvaror.

Du kommer att knåda degen för hand och kavla ut den med en modern elektrisk pastamaskin, under steg-för-steg-vägledning av en engagerad lokal kock som delar med sig av berättelser, praktiska tips och hemligheterna bakom varje recept.

Denna upplevelse förvandlar dig från gäst till italiensk kock, med den livliga atmosfären i ett professionellt kök och italiensk musik, sång och dans som en integrerad del av upplevelsen. Efter lektionen sätter du dig ner och njuter av de rätter du har lagat, tillsammans med ett glas utmärkt lokalt vin från Piemonte.

Du behöver ingen tidigare erfarenhet av matlagning, bara nyfikenhet, entusiasm och en förkärlek för god mat. Den här kursen är perfekt för ensamresande, par, vänner och familjer. Den är utformad för alla nivåer och erbjuder en intim och minnesvärd upplevelse av den piemontesiska gästfriheten.