Jag är Nazik, en marockansk kvinnlig kock född och uppvuxen i Tahanaout, 35 km från Marrakech. Jag öppnar mitt traditionella familjehem och mina trädgårdspaviljonger för att dela med mig av de verkliga smakerna av Höga Atlasen – som min mor och mormor lärde mig. Det här är ingen restaurang. Detta är mitt hem, där vi lagar mat utomhus under olivträd, med utsikt över bergen. Du kommer som gäst och lämnar som familj.