Möte med kocken Mimmo på "Ahoy Bistrò Siciliano" i Giardini Naxos som vetter mot havet och Naxosbukten och Taormina. Fika och vinprovning med focaccia, charkuterier och lokala sicilianska ostar. Tillagning av 3 traditionella sicilianska rätter: en aptitretare, en fiskbaserad rätt och sex olika typer av färsk pasta gjord med egna händer av kunderna. Upptäck Sicilien i dess unika smaker, från Pachino körsbärstomater till Bronte pistasch som ligger på Etnas sluttningar. Njut av doften av auberginer medan du förbereder en tallrik pasta alla norma, och upptäck smakerna i vårt hav med färsk fisk hämtad från marknaden och smaksatt med kapris från de Eoliska öarna och oliver födda från det bördiga vulkaniska landet. Och sätt dig sedan vid bordet för att njuta av din typiska sicilianska lunch bara några steg från stranden och havet. Till efterrätt kommer även liten siciliansk cannoli att bjudas på med ett glas Limoncello.