Kom redo att slipa för hand med den tusenåriga pedernala stenen, precis som Maya civilisationen gjorde för över 4000 år sedan. Du kommer att vara den som krossar majs, frön och kryddor och uppleva denna levande tradition precis som dina samhällen gör än idag. Dina maya-rötter lever i alla aspekter av din gastronomi, och det finns inget bättre sätt att fördjupa dig i den än genom dina lokala familjer. Vi arbetar med mer än 10 familjer, och din värd kommer att ta dig igenom denna fantastiska upplevelse med traditionella ingredienser. Du kommer att förbereda och njuta av guatemalanska rätter som Pepián, Jocón eller ett vegetariskt alternativ. Traditionella rätter kan variera beroende på landets region, men alla tillagas med kärlek och djup förståelse om att mata kroppen för att stärka hälsan och glädja din gom, skapelser med dina samhällen som kommer att replikera du kommer att kunna återskapa dessa rätter från ditt eget kök hemma, omgiven av en atmosfär rik på smak och kultur. När du lärt dig tekniken kommer det inte att finnas något steg tillbaka, skicka oss gärna en bild av din skapelse! Det är nödvändigt att informera oss om dina kostrestriktioner i förväg så att vi kan tillgodose dig bättre.