Inled ditt kulinariska äventyr med en promenad till den lokala marknaden i Mai Chau. Välj själv färska säsongsbetonade frukter, grönsaker, kött, fisk och aromatiska kryddor från norra Vietnam.
Därefter anländer ni till restaurangen Bo Luong på Mai Chau Lodge för en varm introduktion till traditionella thailändska matlagningstekniker och dagens specialiteter, under ledning av en erfaren thailändsk kock.
**Innan matlagningskursen börjar ombeds gästerna att i förväg välja önskad meny bland följande alternativ:
Meny 1: Bananblomssallad från Mai Chau, thailändska friterade vårrullar. Rotisseriekyckling med femkryddblandning, ångkokt ris och färsk frukt
Meny 2: Blandad grönsaksallad, thailändska stekta vårrullar, stuvad havskatt i lerkruka, ångkokt ris och färsk frukt
Meny 3: Sallad på grön papaya, thailändska stekta vårrullar, karamelliserat fläsk i lerkruka, ångkokt ris och färsk frukt
Meny 4: Sallad på grön papaya, thailändska stekta vårrullar, stuvad tofu med auberginer, ångkokt ris och färsk frukt
Kavla upp ärmarna och laga mat tillsammans med kökspersonalen på restaurang Bo Luong, där ni skapar äkta smaker från grunden. Beroende på vilken meny du väljer kommer du att laga äkta lokala rätter under kockens vägledning.
Avsluta med att njuta av din egenlagade måltid i den mysiga atmosfären på restaurangen Bo Luong.