Denna matlagningsupplevelse äger rum i ett riktigt Istanbul hem, värd av ett lokalt par som kommer från olika regioner i Türkiye och älskar att föra dessa smaker tillsammans i sitt kök. Du lagar mat tillsammans med dem när de Guider dig genom en säsongsbetonad turkisk meny. Fokus ligger på fyllda grönsaker, ofta lök beroende på säsong, ett urval mezes gjorda på aubergine och yoghurt, och en traditionell turkisk soppa. När soppan är tillgänglig är den tarhana, hemlagad av deras familjer och hämtad från östra Türkiye. Upplevelsen är praktisk men lättsam. Du kommer att hjälpa till med förberedelserna, lära dig hur dessa rätter lagas hemma och höra hur recept och vanor förändras från region till region. Vissa dagar ansluter sig researrangörens mamma till upplevelsen, vilket ger extra värme och familjekunskap till matlagningen. När allt är klart sätter ni er ner tillsammans för att njuta av måltiden ni har förberett. Tallrikar passeras, bröd delas och samtalet flyter lätt. Gästerna kommer ofta nyfikna och lämnar känslan av att ha tillbringat kvällen med gamla vänner. Kom som gäst. Lämna med recept, berättelser och en känsla av hur Türkiye lever, lagar mat och samlas runt bordet.