Kokkursen i kapverdiskt kök bjuder in dig till en äkta sinnesupplevelse som tar dig rakt in i hjärtat av ögruppens mattraditioner.

När du anländer kommer du att välkomnas av en engagerad kock som kommer att introducera dig till hemligheterna bakom recept som har gått i arv från generation till generation. Under denna interaktiva workshop får du lära dig att laga klassiska kapverdiska rätter, såsom cachupa, grillad fisk och olika tillbehör tillagade av färska, lokala råvaror. Sessionen äger rum i en vänlig atmosfär där aktivt deltagande uppmuntras.

Du kommer att arbeta med råvarorna, lära dig traditionella tillagningsmetoder och få en inblick i de nyanser hos kryddorna som kännetecknar det kapverdiska köket. Den kulinariska upplevelsen fortsätter med en provsmakning, där du får njuta av resultatet av ditt arbete i en typisk och gemytlig miljö. Samtidigt kommer kocken att berätta anekdoter om den lokala gastronomins historia och förklara hur afrikanska, portugisiska och kreolska influenser smälter samman och skapar ett kök rikt på smaker och färger.

Den här workshopen är inte bara ett tillfälle att lära sig något – den ger dig också chansen att fördjupa dig i den kapverdiska kulturen, förstå vikten av traditioner och njuta av en äkta stund av gemenskap med andra entusiaster. Oavsett om du är en matlagningsentusiast eller bara nyfiken på att upptäcka nya smaker, lovar den här workshopen en minnesvärd och läcker upplevelse. Ta med dig tips, recept och oförglömliga minnen hem som kommer att väcka dina smaklökar och förfina dina kulinariska färdigheter.

Boka din aktivitet redan nu!