Upptäck det traditionella grekiska köket med en passionerad kock som använder ekologiska, lokala, säsongsbetonade råvaror för att skapa unika hälsosamma och läckra rätter. Prova viner och ost från olika delar av Grekland. Lär dig hemligheter och tekniker och se hur grekerna äter hemma. I slutet av klassen kan du njuta av en grekisk festmåltid på den härliga skuggiga innergården och återvända hem och laga en komplett grekisk måltid från grunden!
Under en flerdagarsupplevelse kommer klasserna att fokusera på olika aspekter av de olika regionala köken i Grekland. Gå på en marknadstur och prova utsökta lokala specialiteter, njut av en gourmetstrandpicknick och simma i orörda stränder, utforska fiskebyar, traditionella bosättningar och lokala tavernor och lär dig att föda vilda örter och grönsaker.
Din vistelse kommer att vara på Villa Maria, en restaurerad historisk kulturminnesmärkt herrgård från 1800-talet, full av gammaldags charm, i den magnifika staden Ermoupolis, huvudstad i Syros, en ö med rik historia och kultur och fascinerande kulinarisk tradition.