Du kan inte tala om Gjirokastra utan att njuta av dess traditionella typiska mat. Det kommer att bli en unik upplevelse som får det att vattnas i munnen och få tillbaka aptiten. Deras smaker liknar tillagningen av hundraåriga recept som du hittar och förbereder direkt medan du är i Gjirokastra, dessutom kommer du att smaka på en måltid som du just har lärt dig att förbereda. I denna lokala upplevelse kommer du att lära dig laga två av de äldsta typiska Gjirokastra-recepten och en efterrätt. Vi kommer att dela med oss av den hemliga ingrediensen, eftersom vi har ärvt den från generation till generation från familjetraditionen. Du kommer att bekanta dig med kryddorna och teerna i våra berg, deras användning och fördelar. Under turen kommer du också att njuta av traditionella aptitretare samt olika drycker, allt blandat med lokal historia och folklore. Typisk mat att njuta av: - qifqi , paj(byrek) köttbullar (qofte) etc. Du kommer att ta det skriftliga receptet och vad du lagat hemma. Du hittar oss mycket lätt, i hjärtat av den medeltida basaren, med de öppna dörrarna, ärmarna upprullade och ett varmt välkomnande som får dig att känna dig som hemma.