Börja din rundtur i Abbatoire med en introduktion till historien om stadens marknad. Ta en promenad på marknaden där stånden stönar under tyngden av färsk frukt, kött, fjäderfä och grönsaker. Se hantverkare göra ett lokalt bakverk och få en glimt av hur lokalbefolkningen köpslår på marknaden.

Börja uppleva nya smaker och njut av provsmakningar av lokala livsmedel som söta bakverk eller den traditionella checkens-bakade taginen. Fråga din lokala guide om de olika typerna av tagines och hemligheterna bakom tillagningen av denna traditionella marockanska maträtt.

Få ett lokalt recept som en unik souvenir att ta med hem. Innan du åker vidare till nästa stopp kan du svalka dig med en utsökt apelsindrink som lokalbefolkningen älskar.

Gå till soukerna och utforska några av sidogatorna för att upptäcka matställen som resenärer ofta missar. Se på försäljarnas stånd och bli förvånad över de färger och smaker som du kan hitta där. Prova några av de varor som erbjuds, inklusive grilltallrik med sardiner, oninion och citron.

Fortsätt till stadens labyrintliknande gator och se hur en tillverkare av linser och bönor förbereder de rostade hela berömda läckra marockanska linser-bönor-tallrikarna. Besök en dold restaurang för att prova ännu mer utsökt mat, t.ex. tagine som serveras med nybakat bröd.

Ta in doften av saffran, kummin och färska örter medan du njuter av exotiska smaker. Ät en tallrik marockansk sallad gjord på färska lokala råvaror.

Beundra den vackra innergården och de traditionella marockanska dekorationerna som mattor, mosaiklampor och fontäner. Lär dig mer om traditionen och vanorna med att dricka te, medan du lyssnar på lokala berättelser från din värd.