Översikt

På matresan till Mexiko får du lära dig mer om historien bakom och tillverkningsprocessen för två populära mexikanska drycker: pulque och cider. Besök också den vackra “magiska staden” Cholula och UNESCO-listade Puebla City och lär känna deras unika arkitektoniska landskap, kulturarv och rika gastronomiska traditioner. Pueblas kök är ett av de mest mångsidiga och representativa i hela landet: följ med oss för att ta reda på varför!

Resplan

På morgonen träffar du din guide och åker till Rancho San Isidro i Tlaxcala, en av de mest representativa pulqueproducenterna i regionen. Där träffar du en medlem i ett pulque-kooperativ som berättar för oss om historien och produktionstekniken för denna gamla dryck. Förutom detta kan du gå runt på agavefält, prova olika typer av pulque och dess produkter och smaka på några av de lokala matspecialiteterna direkt från gården.

Därefter fortsätter vi till nästa stopp: Cholula. Denna plats anses vara en “magisk stad” och är mest känd för sin stora pyramid med Iglesia de Nuestra Señora de Los Remedios-helgedomen på toppen. Väl framme tar du en promenad i den historiska stadskärnan och besöker museet för en lokal ciderproducent.

Senare åker ni till delstatens huvudstad: Puebla. Där besöker du ett kloster som är födelseplatsen för den mest berömda regionala maträtten: “mole poblano”. Därefter gör vi en omfattande stadsrundtur i Puebla där vi ser de vackra kolonialbyggnaderna, de färgglada gränderna och de vackra kyrkorna. På vägen upptäcker vi Pueblas kök genom att prova några av de mest typiska rätterna på lokala marknader och restauranger. Besök också den berömda hantverksmarknaden i Parian där du kan se unika regionala souvenirer och prova traditionella godisbitar. Förutom det kan du under denna tur prova några av de mest populära regionala dryckerna som lokala handgjorda spritdrycker och hantverksmässig mezcal.

Efter en heldag full av upptäckter återvänder du till ditt fordon och kopplar av på vägen tillbaka till Mexico City.

Varför välja oss?

• Du kommer att tillbringa tiden på resan med aktiviteter och sightseeing: inga besök i provisionsbaserade butiker och restauranger.
• Ett perfekt val för små grupper: priset för resan är fast och varierar bara något beroende på gruppens storlek.
• Vi är flexibla: vi kan anpassa programmet och rutten efter dina intressen medan resans längd alltid kan förlängas.