Översikt

Mexikos matresa för att lära dig mer om historien och produktionsprocessen för två populära mexikanska drycker: pulque och cider. Dessutom besöker du den vackra “magiska staden” Cholula och UNESCO-listade Puebla City och lär känna deras unika arkitektoniska landskap, kulturarv och rika gastronomiska traditioner. Pueblas kök är ett av de mest varierade och representativa i hela landet: följ med oss och ta reda på varför!

Reseplan

På morgonen träffar du din guide och beger dig till Rancho San Isidro i Tlaxcala, en av de mest representativa pulqueproducenterna i regionen. Där får vi träffa en medlem i ett pulque-kooperativ som berättar om historien och produktionstekniken för denna urgamla dryck. Förutom detta kan du gå runt på agavefält, prova olika typer av pulque och dess produkter och smaka på några av de lokala matspecialiteterna direkt från gården.

Efteråt går vi vidare till nästa stopp: Cholula. Denna plats betraktas som en “magisk stad” och är mest känd för sin stora pyramid med helgedomen Iglesia de Nuestra Señora de Los Remedios på toppen. Väl framme kan du gå en rundtur i stadens historiska centrum och besöka en lokal ciderproducents museum.

Senare åker du till delstatens huvudstad: Puebla. Där besöker du ett kloster som är födelseplatsen för den mest kända regionala maträtten: “mole poblano”. Därefter gör vi en omfattande rundtur i Puebla och ser de vackra koloniala byggnaderna, de färgglada gränderna och de vackra kyrkorna. På vägen upptäcker vi Pueblas kök och provar några av de mest typiska maträtterna på lokala marknader och restauranger. Besök också den berömda hantverksmarknaden i Parian där du kan se unika regionala souvenirer och prova traditionella godisar. Förutom det kan du under denna tur prova några av de mest populära regionala dryckerna som lokala handgjorda spritsorter och hantverksmässig mezcal.

Efter en hel dags upptäckter återvänder vi till vårt fordon och kopplar av på vägen tillbaka till Mexico City.

Varför välja oss

• Du kommer att tillbringa tiden på resan enbart med aktiviteter och sightseeing: inga besök i provisionsbaserade butiker och restauranger.
• Ett perfekt val för små grupper: priset för turen är fast och varierar bara något beroende på gruppens storlek.
• Vi är flexibla: vi kan anpassa programmet och rutten efter dina intressen och resans längd kan alltid förlängas.