När du reser i Vietnam och tröttnar på att äta för mycket av typiska, vanliga lokala rätter som Pho, Nem Ran, Banh Mi eller Bun Cha, kan du hitta ett sätt att prova en intressant, unik måltid, och inte på något sätt “turistisk”, en väg till ormbyn. Byn Le Mat ligger ca 10 km från Hanois gamla kvarter och är känd för sitt ormkök. Om du vill prova tio olika rätter gjorda på ormkött marinerat med vietnamesiska örter och kryddor och besöka ormfarmen, då är Le Mat det perfekta resmålet för din resa.

Le Mat ligger 10 km från Ha Noi centrum, i östra Hanoi, ta en bil eller motorcykel för att korsa Long Bien Bridge eller Chuong Duong Bridge till Viet Hung Ward, Le Mat Snake Village Long Bien District där du kan njuta av den speciella maten i Hanoi.

När det gäller det vietnamesiska köket tänker de flesta på Pho (köttnudelsoppa), Nem (vårrullar) eller Banh Mi (smörgåsar). Det är onekligen vår typiska mat, men vi har också många andra kök att prova, något speciellt, något ganska extremt och intressant, vilket är orm. Ormkött har en distinkt, unik smak med en lätt seg konsistens som garanterar en ny upplevelse för din aptit. Med bara ormköttet kommer våra välutbildade, professionella och erfarna kockar (ingen ordvits avsedd) att erbjuda dig 10 rätter, inklusive vårrullar med orm, wokad orm med grönsaker, ormsoppa, ormgröt, friterat ormskinn, grillad orm och så vidare.

Men naturligtvis är en resa med mat från en orm en unik resa, som kommer med ett unikt sätt att njuta av den. Om du tycker att du är äventyrlig när det gäller mat och dryck erbjuder vi ormens hjärta, helst färskt och okokt, med en shot ormvin (vietnamesiskt risvin blandat med ormblod, omrört med citrongräs för att säkerställa en stark smak).

Rundturen kommer att pågå i ca 3 (tre) timmar. Efter att ha provat alla dessa rätter kan du gå in på ormfarmen för att se hur ormarna föds upp, matas och tränas av lokala experter, och du kan också se några av de största flaskorna av King Cobra ormvin i Vietnam.