Smaka på traditionell albansk mat i Tirana
Välkommen till en resa som kombinerar Tiranas historia, arkitektur och traditionell albansk mat. Först och främst rekommenderar vi att deltagarna inte går överbord med sina frukostar på hotellet, för att vara omedelbart redo att smaka på de albanska matrecepten och specialiteterna som vi kommer att erbjuda dig.

Paçe, den traditionella soppan - serveras med ris
Efter upphämtning på hotellet börjar resan med en typisk albansk frukost. Den första destinationen vi når är en barrestaurang i Mengjezore, ett av få ställen som tillagar en typisk traditionell frukost. Mengjezore ligger i området kring cykelmarknaden och har hållit frukostrestaurangtraditionen vid liv sedan 2004. Här får du möjlighet att smaka på Paçe me pilaf, en tjock och kryddig köttsoppa. Paçe görs med mindre ädla delar av nötkreatur, men rik på smak, och konsumeras vanligtvis med ris.

Den traditionella smaken av marängtårtan på New Bazaar
Efter denna energigivande frukost är vi redo att fortsätta resten av resan. Vi rör oss genom den nya basaren (Pazari), en av de äldsta stadsdelarna i Tirana. Här ligger Kokonozi moskén och en av de mest kända marknaderna i staden, där du kan hitta kött, fisk, frukt, grönsaker och ostar från lokala bönder. Du får möjlighet att stanna till och smaka på en av Tiranas söta specialiteter efter att ha besökt ett lokalt konditori, som fortsätter att respektera det gamla marängpajreceptet. Den här mjuka, knapriga och goda kakan tar dig tillbaka till kommunismens tid, då den var populär. Idag görs den i många varianter, men bara här kan du smaka på originalreceptet.

Kaffe i Tirana, en promenad genom boulevarden och Blloku
När du passerar genom den gamla delen av staden kommer du att närma dig centrum, där du kommer att märka det kommunistiska inflytandet på byggnadernas arkitektur. Din guide hjälper dig att urskilja de tidigaste byggnaderna och du får höra några intressanta detaljer om dem. Fråga gärna din guide! Ni stannar sedan till på ett lokalt café där ni kan välja mellan över 25 olika sorters kaffe från hela världen. Om du vill respektera den lokala traditionen inbjuder vi dig naturligtvis att välja turkiskt kaffe.

Turen fortsätter på Deshmoret e Kombit Boulevard, Tiranas huvudboulevard, där det på varje sida finns stora trottoarer och grönområden. Om du går runt här kommer du till Blloku, bostadsområdet i f