Mer än många andra städer i Spanien är Barcelona en smältdegel. De rätter som vi idag betraktar som traditionella har under årens lopp påverkats av kulturer både i och utanför Spanien och har inte alltid varit en del av Barcelonas historia. Men utan dem skulle staden inte vara densamma. På den här turen utforskar vi en blandning av traditionella företag och de som skriver den historien idag, samtidigt som vi upptäcker det verkliga Barcelona genom dess mat.

Börja morgonen på Santa Caterina-marknaden, en lokal favorit där stånden har varit familjeägda institutioner i årtionden! Du kommer att väva in och ut bland lokalbefolkningen som gör sina inköp medan du lär dig om deras dagliga seder och traditioner. Längs vägen gör ni två stopp för att prova flera spanska ostar, följt av charkuterier - inklusive jamón ibérico!

Därefter beger vi oss till en av marknadens mest omtyckta barer. Här har det varit öppet sedan 1980-talet och här äter lokalbefolkningen frukost och lunch medan de shoppar. Du kan njuta av ett glas mousserande cava (det äkta katalanska sättet att börja dagen!) tillsammans med smörgåsar på nästa nivå med godsaker som spenat tortilla och kryddig mallorkinsk korv.

När vi lämnar marknaden börjar vi utforska det ikoniska Born-kvarteret. Din guide berättar om våra favoritplatser och historier i kvarteret, bland annat om den berömda kyrkan Santa Maria del Mar, som är det bästa exemplet på katalansk gotisk arkitektur i staden.

Vårt nästa matstopp är en av Barcelonas äldsta specialbutiker - faktiskt en av de sista i sitt slag! Här får du smaka på tre av butikens stjärnprodukter.

Efter en förmiddag med provsmakning i Born-kvarteren är det dags att bege sig till fiskardistriktet Barceloneta! Längs vägen kommer din guide att lyfta fram några av stadsdelens mest intressanta hörn.

Vid vårt första stopp i Barceloneta är det dags att prova på den spanska aperitifens konst! Vi besöker en lokal bodega för ett glas vermouth och Barcelonas favorit tapa: bomba. Lokalbefolkningen anser att det är den enda tapa som någonsin uppfunnits i Barcelona, och vi delar dess färgstarka historia med dig.

På vårt sista stopp avslutar vi med en traditionell spansk lunch! Du besöker en undangömd restaurang i fiskardistriktet som har varit öppen sedan 1950-talet. Här kommer vi att njuta av några av stadens bästa hemlagade skaldjurspaella, tillsammans med fantastiskt lokalt vin!