Välkommen till den ultimata matrundturen i Trinidad! Denna tur tar dig på en kulinarisk resa genom några av öns mest livliga och smakrika stadsdelar, inklusive Queen's Park Savannah, St James och Ariapita Avenue. Gör dig redo att smaka på några av öns mest ikoniska rätter, träffa trevlig lokalbefolkning och upptäcka den unika blandningen av kulturella influenser som gör Trinidads matscen så speciell.

Vi stannar till vid Queen's Park Savannah, en vacker park som ligger i hjärtat av Port of Spain. Här finns en rad olika matalternativ, bland annat food trucks som serverar klassisk street food som dubbelmackor, samt lokala restauranger som erbjuder trinidadiska stapelvaror som bake and shark och curry. Vi börjar med doubles, ett populärt trinidadiskt mellanmål som görs på friterad deg och fylls med currykokta kikärtor, chutney och chilipepparsås. Medan vi njuter av våra dubbletter kan vi njuta av den vackra naturen i parken och få en känsla av den avslappnade och välkomnande atmosfär som kännetecknar Trinidads matkultur.

Vi stannar sedan till vid Lady Young Lookout för att äta lite jerk chicken medan vi njuter av den vackra utsikten över Port of Spain

Därefter beger vi oss till St James, en livlig stadsdel som är känd för sina livliga gator och sin livliga atmosfär. Här får vi smaka på några av de bästa roti som ön har att erbjuda. Medan vi njuter av den färska, välsmakande roti, kommer vi att insupa energin och spänningen i St.

Vårt sista stopp på denna matresa är Ariapita Avenue, en av de livligaste gatorna i Port of Spain och en knutpunkt för stadens kulinariska och bar-scen. Här kommer vi att utforska det varierade utbudet av matalternativ, inklusive utsökt “Trini” gyro.

När vi avslutar vår matresa kommer vi att reflektera över de fantastiska kulinariska upplevelser vi har haft och den livfulla, välkomnande kultur som kännetecknar Trinidads matscen. Med fulla magar och en valfri öl tar vi farväl av denna vackra ö och känner oss tacksamma för de minnen och vänskapsband som vi har knutit under resans gång.