Mauritius har en fantastisk matkultur med influenser från den indiska, kinesiska och afrikanska kulturen.

Din upplevelse börjar vid Caudan Waterfront.

Första anhalten är ett historiskt museum där man kan lära sig mer om det mauritiska folkets historia och hur denna rika kultur har påverkat det mauritiska köket.

Därefter går vi genom Port Louis livliga gator för att komma in genom portarna till Chinatown och upptäcka godsaker som härrör från Hakka kinesiska rätter.

Den centrala marknaden är en av de bästa platserna för att uppleva den bästa mauritiska maten. Du hittar färska, friterade gato pima, eller chilibitar. De är gjorda på blötlagda ärtor, syrlig salladslök och gröna chilifrukter och gör verkligen succé i munnen.
Upplev något annorlunda med några tropiska säsongsfrukter med en intressant valfri fruktsås.

Längs vägen kan du utforska de gamla byggnaderna och en trädgård med sina fantastiska träd med hängande rötter.

Turen inkluderar cirka 6-8 olika rätter att prova.