Upplev den varma gästfriheten och den färgsprakande gatumatkulturen i Medellín på en guidad matvandring genom stadens livligaste kvarter. Denna tur är utformad för matälskare som vill smaka på äkta colombianska husmanskapssnacks och ger dig en inblick i de djupt rotade mattraditionerna i Paisa-regionen samt moderna gatumatfavoriter.

Börja din smakupplevelse med en nyfriterad, rykande het buñuelo – en gyllene, krispig degboll gjord på kassavamjöl och ost, som är lätt och fluffig inuti. Därefter serveras varma, gyllene empanadas med en krispig majsskorpa, fyllda med kryddat nötkött för vanliga gäster eller med kryddad potatisfyllning (Empanadas de Papa) för vegetariska gäster.

Sätt dig sedan ner och packa upp en varm tamal som ångats i blad – en tröstande rätt gjord på kryddad majsmassa tillagad med mustiga grönsaker och mört kött (eller en smakrik tamal med potatis och blandade grönsaker för vegetarianer).

När du strosar förbi livliga torg i stadsdelarna kan du prova en lokal favorit som är både söt och salt: Arepa de Choclo. Den är gjord på söt gul majs och tillagas på en het stekhäll, och toppas generöst med färsk, salt lokal ost.

Upplev en modern streetfood-favorit med en portion Papaz Balvin – krispiga pommes frites toppade med smakrika tillbehör och mustiga såser. Avsluta din kulinariska promenad på ett uppfriskande sätt med en krämig, nypressad Limonada de Coco (kokosnötlemonad) – den ultimata söta och tropiska colombianska delikatessen.

Med parallella standard- och vegetariska menyer som är noggrant utvalda för varje stopp tillgodoser denna upplevelse smidigt alla kostpreferenser. Välj mellan en tur i en liten grupp eller en privat tur för en skräddarsydd upplevelse.