Träffa din expertguide på ditt hotell, din Airbnb-bostad eller en plats som passar dig. Få en kort introduktion till dagens utflykt innan ni beger er till Mercato-marknaden.

Strosa genom livliga kryddgränder och kaffestånd, prata med försäljarna och lär dig förhandlingstekniker. Utforska avdelningarna för ensete och grönsaker och upptäck falska bananer, bladgrönsaker, rotfrukter och lokala spannmålssorter. Lär dig hur de används i den traditionella matlagningen.

Därefter kan du titta på levande höns, ankor och vaktlar på den livliga hönsmarknaden. Besök avdelningarna för baljväxter, teff och torkad frukt, som speglar Etiopiens rika vegetariska kök.

Fortsätt till återvinningsområdet och hantverksverkstäderna. Se hur begagnade varor får nytt liv och besök hantverkare som tillverkar handvävda korgar, smycken och läderhantverk.

Utforska dolda gator och kaféer, fånga ögonblicksbilder från vardagslivet och gör valfria fotostopp. Prova lokala snacks och sötsaker, bland annat samosas, friterad deg, injera-rullar och baklava.

Avsluta din rundtur med lite souvenirshopping och köp med dig kryddor, hantverk eller små souvenirer. Din guide kommer att ge dig tips på hur du kan utforska mer av Addis på egen hand innan han eller hon släpper av dig vid ditt hotell.