Upplevelsen representerar en resa genom Oaxacas kultur. Med vägledning av sommelieren/mezcólogen som ursprungligen kommer från Oaxaca kommer du att kunna lära dig om magin hos Oaxacas mest representativa sprit samt lära dig om dess ursprung genom berättelser, legender, traditioner och fakta som har investerats i denna dryck. Du kommer att prova fem olika typer av mezcal som kommer att paras ihop på ett spektakulärt sätt med fem olika rätter som är gjorda med typiska mol från regionen. Traditionell mat i Oaxaca är ett kulturarv för mänskligheten och Oaxacas mol är en upplevelse i sig. Du kommer också att lära dig hemligheterna och teknikerna för att laga dem på ett traditionellt sätt och därmed lära dig lite mer om hur människor lever, dricker och äter i detta vackra turistmål fullt av smak och tradition.