Upptäck det dolda vinarvet i Venedig, där vinodling har förekommit i över 2 500 år. Fram till år 1100 fanns det till och med en vingård på Markusplatsen, en påminnelse om hur djupt jordbruket var invävt i livet i lagunen. I en stad där 92 % av ytan är vatten har Venedigs öar historiskt sett odlats för självförsörjning - vilket är anledningen till att venetianska torg kallas campi (“fält”).

Venissa grundades 2002 på ön Torcello, mittemot basilikan Santa Maria Assunta, Venedigs äldsta kyrka. Här återupptäckte Gianluca Bisol en liten vingård och påbörjade omfattande historisk och agronomisk forskning som ledde till återupplivandet av Dorona di Venezia, en inhemsk druvsort som är unikt anpassad till lagunens salta miljö.

Idag, på den muromgärdade vingården i Mazzorbo, ger Dorona liv åt Venissa Bianco, ett verkligt unikt vin som produceras i extremt begränsade kvantiteter och anses vara det renaste uttrycket för det ursprungliga Venedig.

En ännu sällsyntare Venissa Rosso produceras på den avlägsna ön Santa Cristina, där heroisk vinodling och ett bräckligt ekosystem samexisterar i perfekt balans.

Denna upplevelse erbjuder en sällsynt möjlighet att utforska Venedig genom dess landskap, historia och viner - en resa in i stadens mest autentiska och mindre kända tradition.

Det finns bara en hektar av denna vingårdssort i världen, och endast 3500 flaskor produceras varje år: du kommer att få möjlighet att smaka på den.