Din guide, som bär ett namnskylt med texten ”MINDELO CULTURAL”, väntar på dig framför restaurangen Nautilus. Vi promenerar längs Mindelos livliga småbåtshamn och tar dig till de bästa snackbarerna och gatumatställena i Mindelo, dit oftast bara lokalbefolkningen brukar gå. Där kan du smaka på lokala frukostalternativ och söta delikatesser. Till lunch ska vi gå till en undangömd restaurang och njuta av dagens rätt. Därefter fortsätter vi vår matrundtur med ett besök i saluhallen, där vi berättar om alla lokala produkter som finns där. Till efterrätt stannar vi till vid en liten restaurang – som drivs enbart av kvinnor – för att smaka på några läckra sötsaker. Därefter fortsätter vi vår matupplevelserundtur genom den pittoreska gamla stadsdelen och anländer punktligt tillbaka till utgångspunkten för vår vandringstur.
P.S.: Meddela mig efter att du har bokat den här turen om du vill lyssna på traditionell musik under lunchen mot en extra avgift. Jag skulle kunna ordna en gitarrist som sjunger och framför alla sex kapverdiska rytmerna.