Under denna upplevelse kommer du att utforska en traditionell balsamvinäger egendom nära Modena och lära dig hur en av Italiens mest ikoniska produkter skapas. Din Guide går igenom produktionsområdena, förklarar hur druvmust tillagas och visar lagringsrummen där balsamico vilar i många år inuti träfat. Du kommer att se olika typer av fat, upptäcka lagringstekniker och förstå hur vinägern utvecklas med tiden. Turen avslutas med en premiumprovning av flera balsamicosorter, tillsammans med lokala specialiteter som Parmigiano Reggiano eller charkuterier. Du lär dig att känna igen smaker, jämföra olika lagringsstilar och uppskatta hantverket bakom äkta balsamvinäger. I slutet har du också tid att bläddra i gourmetbutiken och köpa produkter om du vill.