Upptäck den läckra gnocco fritto, eller friterad gnocco. Modena har en poetisk sida av sällsynt stora proportioner: Luciano Pavarotti föddes här. Uppskatta katedralen, “affischnamnet” för italiensk romansk skulptur av Campionesi-mästarna och Lanfranco, inklusive lejon och telamoner som håller upp pelarna inuti. Fasaden återspeglar medeltidsmänniskornas rädslor och osäkerheter genom sina gudomliga och monstruösa figurer. Piazza Grande är Modenas hjärta: här kan du beundra den medeltida katedralen och Ghirlandina-tornet - båda har erkänts av Unesco som världsarv - och rådhuset, en struktur som består av olika byggnader som växte upp under århundradena med början på medeltiden. I hörnet finns ringadora-stenen, ett medeltida högtalarhörn.
På den närbelägna Piazza Roma ligger hertigpalatset från 1600-talet, där militärakademin har sitt högkvarter.
Reseplan
Observera att marknaden i Albinelli stänger kl. 14.30
Tre timmars resväg:
San Geminiano-katedralen och Ghirlandina-tornet i hjärtat av Modena: Piazza Grande, norr om Piazza Grande kan vi besöka Palazzo Ducale, huvudkontoret för Militärakademin, den historiska Albinelli-marknaden, och sedan går vi och provsmakar traditionell balsamvinäger, som smakar ännu bättre om man tar med sig glass eller parmesan att ha den på! Vi utforskar var det gamla judiska gettot låg och var synagogan finns.
San Francesco-kyrkan och Kristi klagan av Antonio Begarelli.
Sedan ett snabbt stopp vid Vacchetta Grassa, en historisk läderbutik som fortfarande tillverkar handgjorda produkter.

Alternativ för mötesplats: Tåg- eller busstation, Hotell, Monument/Byggnad, Föreslagen av guiden: Katedralen museum, Piazza Grande.
Alternativ för slutpunkt: Tåg- eller busstation, hotell, monument/byggnad